现在很多的食品厂商建设了食品快检实验室，通过农药残留检测仪等食品检测仪器来做好食品的检测工作。农药残留超标是引起食品问题的一个主要因素，现在市场中销售的食品中很多都存在着农药残留问题。

有的朋友一听到食品中有农药残留就大惊失色，认为会对自己的身体健康造成影响。这里我们要先明确一下，食品中有农药残留是普遍存在的一个问题，对我们身体健康造成影响的是农药残留超标的食品。一些负责任的食品厂商会使用农药残留检测仪对即将销售的食品进行检测，对具有问题的产品进行不上架、不销售的处理方式。

食品中的农药残留是怎么来的呢？在现代农业生产中，为了提高农作物的产量，农药的使用已经成为预防病虫害的一项必要措施。使用的农药会散落在环境中，一部分附着在作物的表面，一部分被农作物吸收，因此就出现了农药残留的问题。

农药残留的食品有很多的负面影响，会影响作物的进出口贸易、影响农业生产、影响身体健康。其中农药残留对人身体健康的影响是非常巨大的，食用农药残留超标的食物之后，可能会引起急性中毒或者是其他慢性疾病。因此要做好食品中农药残留的检测工作。

农药残留检测仪的使用能够更加有效的发现食品中的问题，避免问题食品流入到消费者的手中，构建食品安全防线，守护消费者的身体健康。

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